伴着牧场徐徐春风，

各式各样的花舒展身姿，迎风怒放。

她们或雍容华贵，或淡泊典雅，

或鲜艳夺目，或妖娆妩媚，

争相向世人展示自己的艳丽。

铭湖赏花季

槐花香满枝，菜花开遍野。

槐林五月漾琼花

一场春雨过后，满树槐花开得更漂亮了。远远地看去，一朵朵、一串串，紫色的、白色的。一阵风吹来，有一股淡淡的清香，沁人心脾。

槐花小贴士 

食用的槐花（多指洋槐Robiniapseudoacacia），不入中药。

槐花（洋槐）味道清香甘甜，富含维生素和多种矿物质，同时还具有清热解毒、凉血润肺、降血压、预防中风的功效。将其采摘后可以做汤、拌菜、焖饭，亦可做槐花糕、包饺子，日常生活中最常见的就是蒸槐花（又名槐花麦饭），中国不少地区都有这一习惯，做法很简单，将洗净的槐花加入面粉拌匀，再加入精盐、味精等调味料，拌匀后放入笼屉中蒸熟即可。此外，在制作粥、汤时也可加入槐花。

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余邵诗云：“油菜花开满地黄，丛间蝶舞蜜蜂忙；清风吹拂金波涌，飘溢醉人浓郁香”。铭湖观光牧场内，一大片一大片的油菜地浩似金海。

油菜花小贴士 

植物学分类：被子植物门，双子叶植物纲，五桠果亚纲，白花菜目，十字花科，芸苔属。

油菜花是由4枚萼片.4枚花瓣、2枚雌蕊、4枚长雄蕊和两枚短雄蕊形成的小花朵，含有很丰富的花粉。种子含油量达35~50%，可以榨油或当作饲料用。除此，油菜花的嫩茎及叶也可以当作蔬菜食用。

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